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揭阳【润九餐饮】煮玉米水的养生功效

文章出处:jy.fsrunjiu.com | 发布时间:2018-12-11 09:43

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   由于玉米中自身有一股甜味,因此不管是男女老少都比较喜欢吃玉米。而且玉米也是五谷杂粮中的一个品种,由此可知玉米的营养价值也是非常丰富的。人们最常吃玉米的方法就是煮玉米,因为水煮出来的玉米不仅可以保持住玉米本身的味道,也可以发挥出玉米好的营养价值。在进行水煮玉米的时候,大概需要放多少水呢?


    

玉米自身属于五谷之一,全身都是宝,不仅玉米颗粒吃起来香甜可口,玉米须、玉米梗等也都是中药物质,都可食用,玉米梗可直接生吃,嚼食时味道甘甜。因此,将玉米煮熟后,煮玉米水也可以喝而且还有不错的养生作用呢!

1、健脾宜胃

从中医角度来看,玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。喝煮玉米水,有助于调理肠胃,健脾利湿。夏季人的肠胃经过冷饮冷食的“摧残”,正需要吃一些健脾宜胃的食物,喝一些煮玉米水是不错的选择。

 

2、清热避暑

夏季暑气重、湿气大,煮玉米的时候不要把玉米须全部拔掉,适量留一些。吃完煮玉米之后,喝一些煮玉米水,可以开胃、凉血、泻热,帮助去除体内的湿气,有不错的保健作用。

3、利尿消肿

玉米须煮水饮用,可以增加氯化物排出量,促进排尿。因为玉米须水的利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,可以用于慢性肾炎或肾病综合征。

那么,煮玉米水怎么喝最好?

在煮玉米时,玉米会渗出一些糖分,使煮出来的水有甜味,如果想要更甜一些,可以自己放一些白糖进去。煮好的玉米水,要先经过静置沉淀,可以直接饮用。在夏天,建议放进冰箱中冰镇几个小时再喝,清凉爽口,十分美味,还清热避暑。


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